مناسب ترین و نا مناسب ترین برنج ایرانی برای عارضه ی یبوست

به طور کل مصرف زیاد و غیر اصولی برنج به جهت طبع سرد آن برای افراد مبتلا به یبوست مناسب نیست.

اگر یکی از دلایل یبوست را وجود مشکل در عملکرد سیستم گوارشی بدانیم،مصرف برنج های خارجی و همچنین ایرانی پر محصول (تراریخته) بدترین و نا مناسب ترین گزینه ممکن است.

برنج های پر محصول بدلیل بافت مولکولی دستکاری شده و درشتی که دارند،نیازمند تزریق آنزیم های گوارشی بیشتر و همچنین حرکات بیشتر روده هستند و به همین دلیل تایم هضم و جذب آن ها به مراتب طولانی تر از برنج محلی است و برای افرادی که در حالت عادی هم یبوست دارند باعث تشدید مشکل می شود.

3فاکتور 

الف/نیاز به آنزیم های گوارشی بیشتر 

ب/نیاز به حرکات بیشتر روده 

ج/حضور طولانی در مسیر گوارش و کشیده شدن آب مواد غذایی و خشک شدن آن

برنج خارجی و بعد از آن ایرانی پر محصول را به بدترین گزینه مصرف تبدیل کرده است.

اما کته ی انواع برنج محلی گیلان و مازندران بدلیل سبکی و سهل الهضم بودن و مخصوصا برنج هاشمی بدلیل نرمی و چربی بیشتر به همراه میزان بسیار کمی برنج قهوه ای بهترین گزینه مصرف می باشند.