برنج هاشمی

در سال 1364 در روستای چاپارخانه منطقه خمام استان گیلان کشاورزی به نام آقای یوسف هاشمی متوجه رشد تعدادی خوشه برنج متفاوت در مزرعه برنج خود شد که ظاهرا در اثر جهش طبیعی ژنتیک ایجاد شده بود.

وی طی چند سال با تکثیر این گونه جدید که مرغوب تر،عطری تر و قد بلند تر از برنج بی نام بوداقدام به کشت تجاری آن نمود.

به تدریج آوازه این برنج جدید در استان گیلان پیچید وسایر کشاورزان با گرفتن بذر آن اقدام به کشت آن نمودند.

واین برنج جدید به نام کاشف آن،هاشمی نامگذاری شد.

برنج هاشمی بدلیل درصد نشاسته بالای فوق العاده نرم و لطیف وخوشمزه است.

چند سالی است کشاورزان متوجه شدند نوع سردابی آن عطری تر ، قلمی تر ،و استخوانی تر است و کلا کیفیت بالاتری دارد.